Sprüche über Essen und Trinken

Wasser, du hast weder Geschmack noch Aroma. Man kann dich nicht beschreiben. Man schmeckt dich, ohne dich zu kennen. Es ist so, dass man dich zum Leben braucht: Du selbst bist das Leben.

— Antoine de Saint-Exupéry

Der Schöpfer, der den Menschen zwingt, Nahrung aufzunehmen, um zu leben, ladet ihn durch Appetit dazu ein und belohnt ihn durch den Genuß.

— Jean Anthelme Brillat-Savarin

Ein Idealist ist ein Mann, der aus der Tatsache, dass die Rose besser riecht als der Kohl, darauf schließt, eine Suppe aus Rosen müsse auch besser schmecken.

— Ernest Miller Hemingway

In England gibt es drei Soßen und dreihundertsechzig Religionen, in Frankreich drei Religionen und dreihundertsechzig Soßen.

— Charles de Talleyrand

Das Erforschen eines neuen Gerichtes tut mehr für die menschliche Fröhlichkeit als das Erforschen eines neuen Sterns

— Jean Anthelme Brillat-Savarin

Wenn du merkst, du hast gegessen, hast du schon zuviel gegessen.

— Sebastian Kneipp

Es saufen tausend sich zu Tod, eh einer stirbt an Durstes Not.

— Bernhard Freidank

Auch unser edles Sauerkraut, wir wollen's nicht vergessen. Ein Deutscher hat's zuerst gebaut, drum ist's ein deutsches Essen.

— Ludwig Uhland

Der Mäßige, das ist eigentlich der wahre Feinschmecker und Genussmensch.

— Emanuel Wertheimer

Wenn ich gut gegessen habe, ist meine Seele stark und unerschütterlich; daran kann auch der schwerste Schicksalsschlag nichts ändern.

— Jean-Baptiste Molière

Käse macht erst geschickt die Zunge, Wein zu schmecken.

— Heinrich von Kleist

Wer aus einem Weizen einen Kuchen haben will, muss das Mahlen abwarten.

— William Shakespeare

Wenn der Tor seinen Brei nur hat, was kümmert ihn dann Kirch' und Staat.

— Bernhard Freidank

Moses hatte freilich auf Sinai lange gefastet, und da begreift sich sein Zorn beim Anblick eines Kalbes – von Gold

— Eugen von Vaerst

Genuss ist der Beginn und das Ende eines gesegneten Lebens.

— Epikur

Essen ist ein Bejdürfnis, geniessen eine Kunst

— François de la Rochefoucauld

Der Gewöhnlichkeit gehört die Welt. Es tangiert mich aber nicht, solang ich ein Bett und ein Glas Tee habe.

— Theodor Fontane

Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.

— Johann Wolfgang von Goethe

Ich habe schon in jüngsten Jahren dem Essen von Fleisch abgeschworen, und die Zeit wird kommen, da die Menschen wie ich die Tiermörder mit gleichen Augen betrachten werden wie jetzt die Menschenmörder

— Leonardo da Vinci

Gastfreundschaft besteht aus ein wenig Wärme, ein wenig Nahrung und großer Ruhe

— Ralph Waldo Emerson